Alix Le calvez
Diététicienne psychonutritionniste basée à Bordeaux, je suis spécialisée en alimentation consciente et en comportement alimentaire.
J’aide mes patients à progresser durablement vers une alimentation santé intuitive, en pleine conscience. Mes consultations et ateliers s’adressent à toutes personnes souhaitant rééquilibrer leur alimentation, remettre du sens et du plaisir dans ce qu'elles mangent, contrôler leur poids avec bienveillance, gérer des compulsions alimentaires et recherchant une meilleure santé globale.
approche et outils
Afin d’accompagner mes patients vers l'installation progressive d'une nutrition source de santé et de plaisir, avec des repères alimentaires fiables (composer un repas, le commencer, le vivre et le terminer, comment gérer les envies de manger), j'utilise selon les séances et vos besoins :
- Les thérapies cognitives et comportementales :
Sensations alimentaires (faim, satiété, envie de manger), émotions, pensées et comportements sont approfondis au fil des séances.
Les carnets d’écriture, les entretiens motivationnels et l'hypnose conversationnelle : pour faire le point sur votre équilibre alimentaire global et mettre en évidence les pensées et comportements dysfonctionnels et faire émerger des scénarios différents.
Les dégustations en pleine conscience et d’autres outils de focalisation issus des thérapies psycho-corporelles et de l'hypnose.
- La transmission de connaissances autour de la meilleure façon de couvrir vos besoins en fonction de votre profil (trouble digestif, problème de poids, TCA, diabète, hyperuricémie, végétarisme, endométriose ...) :
Les bases de la diététique et de la nutrition, au sens classique du terme, avec des répartitions alimentaires et des menus, des équivalences, les bonnes associations d'aliments et la qualité de ceux-ci, la lecture des étiquettes ...
aliments adaptés à votre problématique (éviction de certains FODMAPs par exemple, en cas de troubles digestifs) et sélection d'aliments ou de supplémentation adaptée à vos besoins.
Notez que dans mon cabinet, la pesée n’est pas une étape obligatoire car le poids ne reflète pas toujours fidèlement la santé du corps, le travail accompli et même la composition corporelle. Se peser peut être très anxiogène et je prends bien sûr cela en compte. Je propose aussi la bio-impédancemétrie à Mérignac : pour observer l’évolution de la composition corporelle au fil du travail nutritionnel effectué.
Vous en dire plus sur mon parcours
Mes études de physiologie, je les ai entreprises parce que j’ai toujours été curieuse du fonctionnement de la nature et de l’humain. Suivant mon élan de transmission de la santé au naturel, je me suis formée en nutrition. Et puis j'ai essayé d'atteindre pour moi-même l'alimentation que je pensais "parfaite". Mais des compulsions alimentaires difficiles à vivre s'étaient accrues ! Quelque chose en moi résistait à la mise en place de mon idéal.
C’est le travail thérapeutique de connaissance de soi et du fonctionnement du corps qui m’a amené à refaire de la place à l’enfant gourmand à l’intérieur de moi. Mon alimentation est liée aux émotions (et pas que) ! J'entreprends alors de m'écouter et d’accueillir chaque jour mes imperfections heureuses. Cela requiert une présence certaine, et est source d'une paix et d'améliorations spontanées de l'alimentation. La pleine conscience et le Zen sont pour moi des sources d’inspirations toujours renouvelées que je souhaite transmettre.
Riche de mon expérience, et animée de la volonté de vous accompagner au mieux, je poursuis avec enthousiasme de nouvelles formations chaque année en pédagogie et psychologie du comportement alimentaire, thérapies psycho-corporelles, nutrition et micronutrition.
“Que ton alimentation soit ta première médecine”
“Comme le monde serait triste sans l’odeur des confitures”
“Mange quand tu manges, dors quand tu dors”
