Gâteau au chocolat ... courgette !
Faites une petite farce à vos invités
Surtout s’ils n’aiment pas les courgettes
Ingrédients
pour 8 personnes
200g de chocolat noir corsé (plus de 60% de cacao) à pâtisser
3 oeufs plein air ou bio ou bleu-blanc-coeur
100g de sucre complet de canne en poudre (rapadura ou muscovado)
70g de farine T80
1/2 sachet de levure chimique ou 1 càc de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1 courgette !
La Recette
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Dans un récipient, fouettez les oeufs avec le sucre.
Lavez, épluchez puis râpez la courgette finement. Ajoutez-la à la préparation.
Beurrez ou chemisez votre moule avec du papier sulfurisé.
Ajoutez le chocolat fondu au mélange, ajoutez la farine, la levure puis le sel. Versez dans un moule.
Enfournez 25 minutes.
voilà une modeste version de ce gâteau ! J’ai essayé de soigner la présentation, pardi !
👩🍳BON APPÉTIT !
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Les bienfaits de ce gâteau
un bon apport en protéines : oeufs, farine, chocolat
un bon apport en fibres : courgettes, chocolat, farine semi-complète
un bon apport en magnésium : chocolat, farine semi-complète !
vous mangez des légumes sans vous en apercevoir
pas de beurre, pas de lactose : convient aux intolérants et allergiques avec un impact réduit au niveau des calories
Source : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2015/08/gateau-au-chocolat-courgette-sans-beurre.html